I ricercatori dell’Università della Malesia di Kuala Lumpur, hanno studiato tutti benefici per la salute offerti dai funghi e come possono aiutare ad attenuare i disturbi neurodegenerativi.
- I casi di demenza e malattia di Alzheimer, così come altre condizioni neurodegenerative continuano ad aumentare ogni anno. Si stima che i numeri saliranno a 42 milioni entro il 2020.
- I trattamenti chimici non hanno effetti di lunga durata e spesso comprendono una serie di effetti collaterali.
- I funghi offrono molti benefici per la salute sia al corpo che al cervello.
- Test in vivo e in vitro dimostrano effetti positivi sulle cellule cerebrali grazie a rari ed esotici cumuli trovati in diverse specie di funghi medicinali e commestibili.
I benefici per la salute osservati che sono stati offerti dai funghi hanno portato i ricercatori a concludere che la maggioranza dei funghi commestibili potrebbero essere considerati alimenti funzionali per la mitigazione delle malattie neurodegenerative.