Ecco un elenco di alcuni alimenti che hanno più vitamina C delle arance.
Peperoni gialli
I peperoni gialli sono a basso contenuto di calorie e incredibilmente ricchi di vitamina C e altri antiossidanti. La loro caratteristica colorazione gialla parla dei suoi benefici, in quanto gran parte dei nutrienti si trovano nella sua buccia. I peperoni gialli hanno circa 341 mg di vitamina C. Questo è il 169 percento della RDA per la vitamina C. Altri colori dei peperoni (verde e rosso, per esempio) contengono anche grandi quantità di vitamina C (rispettivamente da 120 mg e 190 mg) ma non tanto quanto la loro controparte gialla.
Cavolo
Una porzione di cavolo ha circa 80,4 mg di vitamina C. Il Cavolo è considerato un superalimento ed è ricco di vari minerali e vitamine necessari per una buona salute. Gli studi hanno scoperto che avere una dieta con una combinazione di lenticchie e cavoli ha notevolmente migliorato il numero di sostanze nutritive prebiotiche nell’intestino. I prebiotici favoriscono la crescita di batteri buoni che aiutano il tratto digestivo.
Mango
I manghi sono i frutti più consumati al mondo – e con buone ragioni: ha intorno alle 123,3 mg di vitamina C. Sono anche una ricca fonte di antiossidanti che mantengono i gli occhi sani e la pelle luminosa. Ci sono anche dati che suggeriscono che i mango possono prevenire il cancro alla prostata. Aiuta anche a prevenire altre forme di cancro come al seno e al colon. I mango sono un frutto stagionale, disponibile durante i mesi primaverili ed estivi, quindi la maggior parte dei generi alimentari li vende congelati. Questo non diminuisce il loro potere curativo.
Kiwi
Un piccolo kiwi contiene 90 mg di vitamina C. I dietologi, inoltre, dicono che la buccia dei frutti è commestibile e contiene la maggior parte della vitamina C. È anche una buona fonte di fibre. Assicurati di lavare il frutto correttamente. Gli studi indicano anche la capacità del kiwi di abbassare l’ipertensione e prevenire la cataratta. Il frutto ha alti livelli di serotonina, un ormone che inizia l’insorgenza del sonno e quindi i Kiwi aiutano anche a dormire meglio. Sono anche ricchi di potassio e rame.
Fragole
Una tazza di questa bacca ti dà 84,7 mg di vitamina C. Vale la pena notare che c’è un buon motivo per cui le fragole assomigliano a un cuore, poiché la frutta aumenta la salute cardiaca. Le fragole sono anche un’ottima fonte di manganese che mantiene stabili i livelli di zucchero nel sangue. Fai molta attenzione a lavare bene le tue fragole prima di mangiarle! Il gruppo di lavoro ambientale ha valutato il frutto come il numero uno dei prodotti a base di pesticidi.